Mercado Andares: Un Nuevo Espacio para el Arte Culinario

Los espacios cambian y la forma de consumir también. La búsqueda de experiencias gastronómicas únicas ha dado pie al desarrollo de proyectos que conjugan una mayor oferta culinaria y la convivencia en un mismo lugar.

Mercado Andares será un espacio que conserve la esencia de un mercado tradicional, pero con un valor agregado: la posibilidad de experimentar un amplio abanico de propuestas culinarias en un ambiente moderno y compartido.

“La gente busca un espacio donde pueda convivir junto con otras personas, donde si tú quieres comer de un restaurante y tus acompañantes de otros, al final todos se juntan, pues obtienen una buena comida en un lugar donde lo pueden compartir”, señaló Alfredo Maldonado, director general de Centro Comercial Andares.

Alfredo Maldonado, director general de Centro Comercial Andares

Con una personalidad propia en su diseño y acabados, Mercado Andares brindará (a diferencia de los otros espacios gastronómicos que hay en el centro comercial, como el food court y los restaurantes ubicados en todo Paseo Andares), la oportunidad de que los visitantes encuentren más de 20 locales de comida, así como espacios comerciales para la compra de productos de consumo para llevar a casa, distribuidos en un espacio de 3 mil 600 metros cuadrados.

De acuerdo con Maldonado, este proyecto gastronómico suma valor a los objetivos que persigue Centro Comercial Andares: crear ambientes innovadores, espacios donde niños, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad encuentren una oportunidad de esparcimiento y puedan disfrutar del arte y conocer la calidad del talento local.

En Mercado Andares, “nosotros estamos buscando que la mayoría sean propuestas de gente local y, en la medida de lo posible, estamos buscando que sea gente de aquí de Guadalajara. Creemos que es una manera de apoyar el talento local”.

Ubicado en Paseo Andares, se estima que el proyecto gastronómico más reciente del centro comercial, que tuvo una inversión de $60 millones de pesos, estará listo en agosto de 2018.

Van Más a Pasear

El flujo de personas que visitan Centro Comercial Andares ha aumentado en el último año, gracias a la remodelación realizada en todo Paseo Andares y al interior de la plaza, informó Maldonado, quien dijo que cada mes reciben cerca de 1 millón 700 mil visitantes.

Más allá de las compras, recorrer Andares en familia o con las mascotas se ha convertido en la actividad favorita de los visitantes. Esta preferencia ha dejado eco en los distintos restaurantes ubicados en todo Paseo Andares, los cuales, según Maldonado, han registrado récord en sus ventas. “Vino más gente y permanecen más tiempo. Históricamente, todos los restaurantes de Paseo Andares han tenido sus mejores niveles de venta en este año”.

Con una inversión de $36 millones de pesos, la remodelación de Paseo Andares contempló banquetas más amplias (para la comodidad y seguridad del peatón), bancas, fuentes y más áreas verdes; todo con el fin de hacer aún más placentero el paseo de las personas.

“Cambiamos el piso. Las jardineras ahora están forradas de granito e incluimos materiales de calidad para darles acabados más elegantes y funcionales”.

Indicó que, además de habilitar un retorno vehicular en el camellón, también se adecuaron áreas de ascenso y descenso para las personas que llegan en auto, lo que ha mermado el gran aforo vehicular que antes se ocasionaba y entorpecía la vialidad.

Resaltó que una de las inversiones más fuertes que ha realizado Centro Comercial Andares ha sido mejorar y actualizar el sistema de seguridad adentro y fuera del recinto, como la compra de cámaras de vigilancia de alta tecnología.

“Crecimos el número de cámaras de seguridad y adquirimos tecnología de vanguardia, donde invertimos millón y medio de dólares. Eso nadie lo ve, pero al momento de que se pierde algo y lo encuentras a través del sistema, resulta de gran utilidad”.

Con más adecuaciones y remodelaciones en proceso, como una fuente interactiva al interior del centro comercial para que los niños jueguen, Maldonado destacó que Centro Comercial Andares se mantiene en constante cambio para seguir siendo un espacio de recreación y entretenimiento para toda la familia.

Mercado Andares: Un Nuevo Espacio para el Arte Culinario

En Cifras:

· Más de 20 locales con distintas propuestas gastronómicas tendrá Mercado Andares.
· 60 millones de pesos fue la inversión que tuvo el proyecto.
· 1 millón 700 mil personas visitan Centro Comercial Andares cada mes.

Mercado Andares: Un Nuevo Espacio para el Arte Culinario